19102621814

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特色专业:中餐烹饪与营养膳食(含西餐、中西面点)

专业人气:已有2413人浏览 更新日期:2018-01-09 所在地域:四川 - 德阳
学校名称:四川省德阳黄许职业中专学校 学校简称:黄许职业学校 联 系 人:叶老师
在线咨询:2689569833 联系电话:19102621814
学校地址:德阳市黄河新区洮河路299号 (德阳外国语小学对面)
四川省德阳黄许职业中专学校特色专业:中餐烹饪与营养膳食(含西餐、中西面点)培养标准:

专业培养目标

一、培养目标


  中餐烹饪与营养膳食专业培养学生中餐制作手法,川菜、湘菜、各地方菜品的制作,该专业需要较强的操作能力和体力。主要的课程有烹饪营养与卫生、川菜的制作等。毕业以后可创业或者是去各大酒店工作。


二、核心课程


  中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、烹饪营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识等。

专业就业方向

  星级宾馆、大型餐饮企业

专业薪资待遇

3000——8000元

就业前景

  这是一门实用性非常强的技术。就业前景非常的好。如果您的能力非常强的话,创业也是非常容易的。

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