19102621814

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中餐烹饪与营养膳食

专业人气:已有730人浏览 更新日期:2018-06-19 所在地域:四川 - 宜宾
学校名称:四川省宜宾市职业技术学校 学校简称:宜宾职校 联 系 人:刘老师/杨老师
在线咨询:1847248009 联系电话:18224062469/18224063304
学校地址:四川省宜宾市翠屏区大湾路7号
  四川省宜宾市职业技术学校开办有机电、旅游、计算机、经贸、学前教育等五大类20多个专业,其中“机械加工技术”、“酒饭店服务与管理”、“计算机应用”三个专业为省级重点专业。
四川省宜宾市职业技术学校中餐烹饪与营养膳食培养标准:

专业培养目标

  中餐烹饪与营养膳食专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。


专业就业方向

  中餐烹饪与营养膳食专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时,还为高职院校输送优秀毕业生。


专业薪资待遇

  一般学校在实习期间工资在2000到3000之间,自己找工作的话目前的行情前三个月在2500左右,三个月或是半年后在3500左右,一年后会。


就业前景

  随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国餐饮业的蓬勃发展,餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出,而从业人员素质不高和人才紧缺的现状,则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实,从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。


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